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材料:4人分
灯台つぶ
醤油
みりん

砂糖
​水
​12∼16個
50cc
50cc
50cc
大さじ1
​つぶが浸る程度

パパっと簡単「灯台つぶの煮付け」

つぶ貝
​作り方
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灯台つぶはタワシやスポンジで殻を擦り、つぶが重ならないようピッタリ入る鍋を用意する。

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鍋に灯台つぶ、調味料、水を全て入れて落し蓋をし中火にかける。

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煮ている間に泡が出て汚れも浮き出る為、取ったほうが仕上がりが良い。

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ぐつぐつする火加減を保ちながら10分程煮て火を止め、蓋をしたまま冷ます。冷めれば完成です。

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