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タコしゃぶ
材料：4人分
浜茹でタコ
白菜
えのき
長ネギ
昆布
ポン酢
350g
4∼5枚
1袋
1本
5㎝
​適量
高級感溢れる「たこしゃぶ」
​作り方
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タコは5cm 位の長さに斜め薄切りにしておく。

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白菜は食べやすい大きさに切る。

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えのきは、石突きを切り取り、手で割いておく。

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長ネギは斜め薄切りにする。

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鍋に水と拭いてきれいにした昆布を入れ、30分以上おいておく。

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鍋を火にかけ、沸騰する前に昆布を取り除く。

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後は、野菜を適当に入れ、タコをお好きな加減にしゃぶしゃぶしたら、ポン酢でいただく。

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